Hong Kong är en enorm stad med 8 miljoner invånare och det finns förstås hur mycket som helst att göra där. Det går lätt att spendera två månader där utan att tröttna. Dock var det upp till oss själv att ta initiativ aktiviteter då inget anordnades specifikt för utbytesstudenter. Att ta sig runt i staden görs ff.a. med tunnelbanan som sträcker sig runt hela ön och även till Kina. Åka tunnelbana eller annan lokaltrafik (buss, båt och spårvagn) görs absolut lättast med Octopus-kort.
Mat
En höjdpunkt i Hong Kong var maten! Tycker du om asiatisk mat är Hong Kong ett paradis för dig! Nedan följer tips på några av våra favoritställen i Hong Kong (i princip kopierad från min resekamrats reseberättelse, men vi var relativt överens om vad vi tyckte om).
- Beijing Dumpling shop (massa sorters dumplings och annat gott)*
- Ichi Ran (känd ramen-kedja från Japan som gör mycket god tonkotsu-ramen)
- Tim Ho Wan (Dim Sum, Michelinrestaurang, billig)
- Din Fai Tung (Michelinrestaurang, dyrare, men fortfarande relativt billig).
- City Hall Maxim (Dim Sum i traditionell miljö)*
- Chang’An Taste (mat från Xian i Kina).
- Honolulu coffee shop (Hong Kong-stil café, prova definitivt egg-tarts och pineapple buns.*
- Peking garden (nordkinesisk mat. Fantastisk pekinganka, ej provat av mig personligen men min resekompis rekommenderade det)
- Ho kee dessert (Hong Kong-desserter. Krävs dock kunskap om kantonesiska för att kunna beställa)*
- Ten Ren's tea shop (den absolut bästa bubble tea-kedjan! Vi var där i snitt varannan dag. Den rekommenderade beställningen är "Oolong Milk Tea with Pearls, halv sugar, less ice")*
- Street food: mango-mochi och egg waffles är två lättsmälta måsten! Sen finns förstås massa annat att prova också.*
- Olika typer av "Dai Pai Dong's", vilket är en typ av "open-air food stalls" som har bland den bästa maten vi åt! Mycket simpel miljö, men ack så gott! Det finns en som vi inte lärde oss namnet på, men den låg vid en offentlig toalett som hette Shan Mei Street Public Toilet i Fo Tan. Be studenterna ta er dit då det är en av deras favoriter.
- Kan Wah cafe (Hong Kong-cafe som ska ha bästa pineapple bunsen)
* = must try's
Idrott & gym
Att hitta gym i Hong Kong var inte det lättaste. Vi spenderade mycket till på att åka runt till olika faciliteter och titta och prova, men antingen var ställena svindyra, väldigt skruttiga eller både och. Vi landade till slut på CUHK's egna campus-gym som ligger en bit bort från själva sjukhusområdet. Det gick både tunnelbana dit (University station) och en direktbuss om man lärde sig vilken buss och vad man skulle säga på bussen. Ett tips är att fråga någon av studenterna och kanske be dem guidea dig dit. Gymmet har allt man kan tänkas behöva: skivstång och vikter. Fanns även lite roddmaskiner och vanliga gym-maskiner där. Dusch fanns i omklädningsrummen 50 meter bort.
Studenter
Alla läkarstudenter i Hong Kong pratar engelska så att kommunicera var inga problem. Dock var vissa av dem lite blyga så att själv ta initiativ till kontakt var det bästa sättet att lära känna dem. När vi väl hade etablerat kontakt med dem klickade vi jättebra och blev mycket varmt omhändertagna. Hong Kong-borna uppvisade en gästvänlighet som sällan hittas hemma i Sverige. De visade oss runt på stan och tog oss till restauranger och hikeade med oss i bergen. Det är alltså varmt rekommenderat att lära känna studenterna där och var förmodligen höjdpunkten på hela utbytet!