Detta var en sommarkurs inom folkhälsonutrition som går ut på att studenterna i grupp skall få gå igenom alla stegen med att fylla i och utvärdera en ansökan om medel från EAHC (Executive Agency for Health and Consumers) inom Europeiska kommissionen.
Projektet fokus skall ligger på bättre matvanor och ökade fysisk aktivitetsvanor. Grupparbetet varvas med intressanta föreläsare från bl a WHO, EU och andra europeiska universitet som berättar om hur deras organisationer jobbar med folkhälsonutritionsfrågor.
Lärare/studentrelationen är den samma i Danmark som i Sverige.
Min roll var att handleda studenterna i grupparbetet med att fylla i en EU-ansökan, lyssna på presentationer och skapa en hemtenta med bedömningskriterier.